李秀兰正往盆里添水,闻言头也没抬:“可不还是老样子?蒸点包子馒头再熬锅粥。这几天没出去也不知道那些老主顾还在不在。”
这包子馒头,从和面发面到调馅儿,再到一个个包好上锅蒸熟,一套流程下来,人能累扒层皮,偏生利钱又薄。
他琢磨片刻:“秀兰我寻思着咱们是不是能换个花样?老是包子馒头做得累不说赚得也着实辛苦。”
李秀兰手上动作一顿:“换花样?换啥呀?这镇子上的人不就好这口热乎的嘛。”
孙毅扬咧嘴一笑,脑子里闪过上辈子夜市里那些滋啦冒油、香气勾魂的小吃摊。
“咱们可以试试做点新奇的比方说……炸串,你觉得咋样?”
“就是把各色肉啊菜啊用细竹签子串起来,搁油锅里那么一炸再撒上点秘制调料,那味道啧啧香得很!”
“炸串?”
李秀兰眨巴眨巴眼,这名儿听着就怪新鲜的,“那是个啥玩意儿?好吃不好吃?费不费油啊?”
“好吃!那必须好吃!油嘛,是比炒菜费点,可架不住它利钱厚啊!”
孙毅扬越说越来劲,“天眼瞅着热起来了咱们再添个冰凉粉!清清爽爽解暑又解渴保管受欢迎!”
李秀兰听得云里雾里:“又是炸串又是冰凉粉的……毅扬这些我可压根儿没做过。光听着就够复杂的了。”
孙毅扬拍了拍胸脯,笑得那叫一个胸有成竹:“没事儿我会啊!这炸串的方子我以前……呃,也是无意间听人说过简单着呢!”
“要不我现在就给你露一手咱们先尝尝咸淡?”
他暗忖,上辈子自己虽是个混不吝的,但为了巴结那帮酒肉朋友,倒也真留心过几样街头小吃的做法,这炸串的腌料和撒料,他脑子里还真有点谱。
李秀兰半信半疑,可见丈夫那副打包票的模样。
“那……那你先弄点儿我瞅瞅?要是真像你说的那么好吃咱们就试试!”
“得嘞!您就瞧好吧!”
孙毅扬一拍大腿,从李秀兰手里接过那点儿铜板,转身就往院外走。
“我去割块肉再称点儿菜还有油!今儿个就让你们娘俩开开眼界!”
李秀兰瞅着孙毅扬的背影,这男人,伤还没好利索呢,又要瞎折腾个啥?
万一做出来不好吃,或者卖不出去,那不是白瞎了钱?
没多大会儿,孙毅扬就拎着一堆东西回来了。
一块肥瘦相间的五花肉,几根碧绿的大葱,一小把鲜嫩的韭菜,还有一颗大白菜。最打眼的,是他怀里还揣着个小陶坛子,里面装着油,估摸着少说也有两三斤。
“我的老天爷毅扬你这……这也买得太多了吧?”
李秀兰一瞧这阵仗,心疼得嘴都合不拢,那油多金贵啊,平日里炒个菜都跟滴眼药水似的,一点点地放。
“这得花掉多少钱哟?”
孙毅扬把东西往厨房的旧案板上一搁,嘿嘿一笑,颇有几分得意:“秀兰,你把心放肚子里!这玩意儿利钱厚着呢!你瞅瞅城里那些小食摊,一晚上能卖出去多少串?咱们这要是把味道做好了,一天下来,指定比你蒸那包子馒头强得多!再说了,这东西香啊,等油锅一开,香味儿能飘半条街,还愁没人来买?”